Салат мексиканский
Яркий и свежий салат из консервированной кукурузы, фасоли и цитрусов. Ромен, болгарский перец и острая нотка чили создают пёструю и вкусную закуску.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 10 ингр.
Порция ~405 г · 230 ккал · Б 9г · Ж 4г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кукуруза консервированная | 340 | — | 204 | 3 | 2 | 31 |
| фасоль красная консервированная | 400 | — | 360 | 24 | 0 | 68 |
| масло оливковое | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| лайм | 100 | 1 шт. | 30 | 1 | 0 | 11 |
| грейпфрут | 300 | 1 шт. | 105 | 2 | 1 | 20 |
| салат романо | 300 | 1 кочан | 51 | 4 | 1 | 8 |
| перец болгарский красный | 150 | 1 шт. | 39 | 2 | 0 | 9 |
| перец чили | 10 | 1 шт. | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 405 | 230 | 9 | 4 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:10] Слейте жидкость с кукурузы и фасоли. Болгарский перец и перец чили нарежьте тонко. С лайма снимите цедру и выжмите сок. Грейпфрут разрезьте на сегменты, удалив белую плёнку.
- [0:10–0:15] Салат романо нарвите руками в большую миску. Добавьте подготовленные кукурузу, фасоль, овощи, грейпфрут и цедру лайма. Перемешайте.
- [0:15–0:20] Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте соком лайма и оливковым маслом. Посыпьте нарезанным перцем чили. Подавайте сразу же охлаждённым.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.