Салат Клубничный поцелуй
Сочная клубника встречается с нежной копченой курицей на подушке из шпината. Кедровые орешки добавляют ореховую нотку и хруст, а оливковое масло с бальзамическим уксусом ненавязчиво подчеркивают вкус каждого ингредиента.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 8 ингр.
Порция ~162 г · 224 ккал · Б 12г · Ж 18г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 150 | — | 48 | 1 | 0 | 12 |
| курица копченая | 300 | — | 210 | 36 | 6 | 3 |
| шпинат | 100 | — | 23 | 3 | 0 | 4 |
| кедровые орехи | 50 | — | 337 | 7 | 34 | 7 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| уксус бальзамический | 10 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 162 | 224 | 12 | 18 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Переберите шпинат, удалите жесткие стебли. Промойте листья под прохладной водой и обсушите бумажными салфетками.
- [0:05–0:10] Вымойте клубнику, удалите плодоножки и нарежьте тонкими пластинками (2–3 мм). Если ягоды крупные, разрежьте каждую на 4–5 частей. Копченую курицу нарежьте тонкой соломкой примерно такого же размера.
- [0:10–0:12] Кедровые орешки слегка подсушите на сухой сковородке (1–2 минуты на небольшом огне, постоянно помешивая), пока они не станут золотистыми. Следите, чтобы не подгорели — орехи очень быстро темнеют.
- [0:12–0:15] На большое плоское блюдо выложите горкой шпинат. Поверх листьев равномерно распределите нарезанную курицу, вокруг разложите пластинки клубники для красивой композиции.
- [0:15] Сбрызните салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте поджаренными кедровыми орешками. Тонкой струйкой полейте бальзамическим уксусом, рисуя произвольные узоры. Подавайте сразу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.