Салат из жареных груш со шпинатом и сыром фета
Жареные груши с нежным шпинатом, крошенным фета и хрустящими кедровыми орехами. Виноградное масло придаёт салату лёгкий винный оттенок.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~174 г · 276 ккал · Б 10г · Ж 22г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 300 | — | 126 | 1 | 1 | 33 |
| шпинат | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| сыр фета | 200 | — | 528 | 28 | 43 | 8 |
| кедровые орехи | 50 | — | 337 | 7 | 34 | 7 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| виноградное масло | 72 | — | 94 | 0 | 10 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 174 | 276 | 10 | 22 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:05] Сильно нагрейте сковородку с рифленой поверхностью и толстым дном. Разрежьте груши на четыре части, удалите сердцевину; мякоть нарежьте на дольки.
- [0:05–0:10] Положите груши на сковородку и жарьте с каждой стороны до коричневых подпалин. Сбрызните жареные груши лимонным соком. Снимите их со сковороды.
- [0:10–0:15] Слегка поджарьте кедровые орешки на сухой сковороде и сразу же переложите в тарелку.
- [0:15–0:18] Помойте листья шпината, обсушите, удалите стебли. Положите листья в миску и сбрызните заправкой. Добавьте по вкусу соль и перец.
- [0:18–0:20] Разложите шпинат по тарелкам, сверху положите жареные груши, раскрошенный крупными кусками сыр фета, посыпьте кедровыми орешками. Подавайте немедленно.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.