Салат из зеленого лука с яйцом
Простой и элементарный в приготовлении салат из яиц и свежей зелени. Отличный выбор для будней, обеда или сытного перекуса.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~291 г · 381 ккал · Б 20г · Ж 27г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 360 | 6 шт. | 508 | 34 | 34 | 16 |
| лук зелёный | 50 | — | 10 | 1 | 0 | 2 |
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| петрушка | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| сметана 20% | 100 | — | 206 | 3 | 20 | 3 |
| лимонный сок | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 291 | 381 | 20 | 27 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:10] Варите яйца вкрутую 10 минут после закипания. Слейте горячую воду и поместите яйца под проточную холодную воду, чтобы они остыли быстрее и скорлупа легче отделялась.
- [0:10–0:15] Нарежьте зелёный лук небольшими колечками. Отделите тонкие веточки укропа и петрушки от стебля и мелко порубите их. Чеснок измельчите любым удобным способом.
- [0:15–0:20] Очищенные яйца мелко нарежьте. Соедините с зелёным луком, укропом, петрушкой и чесноком. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите. Заправьте сметаной и перемешайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.