Салат из вишни и яблок с йогуртовым соусом
Нежный десертный салат из вишни и яблок с кремовым соусом на основе сливок, йогурта и лимонного сока. Важно аккуратно обращаться с вишней, чтобы сохранить форму ягод.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~295 г · 382 ккал · Б 6г · Ж 18г · У 50г
Салат· 775 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вишня | 500 | — | 260 | 4 | 1 | 53 |
| яблоко | 200 | — | 104 | 1 | 0 | 28 |
| сахар коричневый | 75 | — | 285 | 0 | 0 | 74 |
| На порцию | 194 | 162 | 1 | 0 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:05] Вымойте вишню в проточной воде и обсушите. Удалите косточки, стараясь сохранить форму ягод.
- [0:05–0:10] Очистите яблоки от кожуры и семечек, затем нарежьте мякоть кубиками.
- [0:10–0:15] Сразу же перемешайте вишню и яблоки с коричневым сахаром. Старайтесь не давить нежные ягоды, чтобы из них не вытекло сразу слишком много сока.
Соус· 405 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливки | 150 | — | 510 | 3 | 54 | 4 |
| йогурт натуральный | 200 | — | 300 | 16 | 16 | 22 |
| лимонный сок | 40 | — | 9 | 0 | 0 | 3 |
| сахар ванильный | 15 | — | 60 | 0 | 0 | 15 |
| На порцию | 101 | 220 | 5 | 18 | 11 |
Шаги
- [0:15–0:25] Взбейте миксером сливки с ванильным сахаром в пышную пену.
- [0:25–0:28] Продолжая взбивать, влейте йогурт и лимонный сок.
- [0:28–0:30] Взбейте еще раз. Выложите салат в стеклянные стаканы или десертные вазочки и полейте соусом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.