Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов
Изысканный салат с нежной заправкой из сыра бри и грецких орехов. Простой в приготовлении, но всегда производит впечатление на гостей благодаря тонкому вкусу и интересным сочетаниям ингредиентов.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 12 ингр.
Порция ~248 г · 520 ккал · Б 24г · Ж 40г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вареная колбаса | 200 | — | 650 | 22 | 58 | 8 |
| ветчина | 200 | — | 290 | 33 | 18 | 7 |
| хлеб (чиабатта или багет) | 100 | — | 120 | 4 | 0 | 26 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| базилик | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| сок лимона | 30 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| сыр бри | 80 | — | 267 | 17 | 22 | 0 |
| грецкие орехи | 60 | — | 392 | 9 | 39 | 8 |
| молоко | 200 | — | 120 | 6 | 7 | 9 |
| панировочные сухари | 15 | — | 59 | 2 | 1 | 11 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 248 | 520 | 24 | 40 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте хлеб средними кубиками и сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте петрушку и базилик.
- [0:05–0:10] Нарежьте ветчину и колбасу средними кубиками. Обжарьте колбасу на сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
- [0:10–0:15] Для заправки поместите в блендер сыр бри, грецкие орехи, молоко и панировочные сухари. Посолите. Перемешайте до однородности. Соедините заправку с подготовленными ингредиентами, перемешайте. Украсьте зеленью и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.