Салат из угря с луковым маринадом и огурцом
Изысканный салат из копчёного угря с хрустящей основой из теста для спринг-роллов, свежим огурцом и японским майонезом с кимчи.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~174 г · 591 ккал · Б 14г · Ж 47г · У 31г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто для спринг-роллов | 30 | — | 31 | 1 | 1 | 4 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| свежий огурец без кожи | 30 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| луковый соус | 30 | — | 105 | 3 | 0 | 25 |
| майонез с кимчи | 30 | — | 185 | 1 | 19 | 2 |
| копчёный угорь | 30 | — | 87 | 9 | 6 | 0 |
| стружка тунца | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 174 | 591 | 14 | 47 | 31 |
Шаги
- [0:00–0:10] Из теста для спринг-роллов сделайте корзины и запеките по хрустящей корочки около 10 минут.
- [0:10–0:15] Огурец очистите от кожи и порежьте кубиком. Смешайте с копчёным угрем, луковым соусом, кинзой. Заправьте японским майонезом с кимчи. Посыпьте стружкой тунца. Выложите в хрустящую корзину и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.