Салат из творога с гречкой в мультиварке
Лёгкий и полезный салат, сочетающий мягкий творог с рассыпчатой гречневой крупой и свежими овощами. Гарнир готовится в мультиварке, затем смешивается с творогом, морковью, огурцами, помидорами и ароматной зеленью.
🍽 6 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~246 г · 273 ккал · Б 20г · Ж 14г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гречневая крупа | 65 | 0,5 стакана | 215 | 9 | 2 | 44 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| морковь | 180 | 2 шт. | 74 | 2 | 0 | 17 |
| петрушка | 20 | 0,5 пучка | 7 | 1 | 0 | 1 |
| укроп | 20 | 0,5 пучка | 9 | 1 | 0 | 1 |
| кинза | 20 | 0,5 пучка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| огурцы свежие | 200 | 2 шт. | 30 | 1 | 0 | 7 |
| помидоры | 360 | 3 шт. | 65 | 3 | 1 | 14 |
| корень сельдерея | 50 | 0,25 шт. | 18 | 1 | 0 | 4 |
| оливковое масло | 56 | 4 ст. ложки | 495 | 0 | 56 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| На порцию | 246 | 273 | 20 | 14 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Обжарьте гречневую крупу в режиме «Мультиповар» при 160°C в течение 5 минут до потемнения.
- [0:05–0:30] Влейте 240 мл (1 стакан) горячей подсолённой воды, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и готовьте в режиме «Крупа» 25 минут. Дайте гречке остыть, затем перемешайте с творогом.
- [0:15–0:25] (Параллельно) Очистите морковь и корень сельдерея, натрите их на тёрке. Вымойте огурцы и помидоры, нарежьте небольшими ломтиками. Вымойте зелень, обсушите и измельчите.
- [0:30] Добавьте подготовленные овощи к смеси творога и гречки, аккуратно перемешайте. Заправьте оставшимся оливковым маслом, посолите по вкусу и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.