Салат из тунца с творогом
Необычный, но очень вкусный салат со зрёным творогом, тунцом, огурцом и свежей петрушкой. Лёгкое, белковое блюдо для завтрака или закуски.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~187 г · 168 ккал · Б 20г · Ж 7г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог зерненый | 200 | — | 174 | 26 | 5 | 5 |
| тунец в растительном масле | 185 | — | 278 | 41 | 11 | 0 |
| огурец | 200 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| петрушка | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| яйцо куриное | 120 | 2 шт. | 169 | 12 | 11 | 5 |
| лимонный сок | 15 | 2 ч. ложки | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| кориандр молотый | 2 | по вкусу | 6 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 187 | 168 | 20 | 7 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:10] Яйца отварите 9 минут — вкрутую. Остудите в холодной воде.
- [0:10–0:15] Петрушку промойте в тазике, промокните салфетками. Удалите стебли и мелко нашинкуйте листья. Огурцы очистите картофелечисткой и нарежьте ломтиками.
- [0:15–0:18] Соедините в салатнице огурцы, петрушку и творог (со сливками). Добавьте чёрный перец, кориандр и соль по вкусу (творог уже подсолен).
- [0:18–0:20] Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разомните вилкой. Слейте масло с тунца. Замешайте в желтки масло так, чтобы получилась маслянистая паста. Посолите и поперчите.
- [0:20–0:22] Разделите тунец на кусочки и выложите на салат. Поверх распределите паста из желтков. Полейте лимонным соком и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.