Салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимоном
Свежий овощной салат с помидорами, огурцами, редисом и нежной зеленью. Заправляется оливковым маслом, лимоном, солью и перцем, украшается руколой, базиликом и тархуном.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 12 ингр.
Порция ~225 г · 103 ккал · Б 2г · Ж 7г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидоры | 250 | — | 45 | 2 | 1 | 10 |
| огурцы свежие | 250 | — | 38 | 2 | 0 | 9 |
| редис | 120 | 4 | 19 | 1 | 0 | 4 |
| стебель сельдерея | 60 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| шпинат свежий | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| рукола | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| базилик свежий | 15 | — | 3 | 1 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| тархун | 10 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1 | 0 | 9 |
| На порцию | 225 | 103 | 2 | 7 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помидоры нарезать дольками. Огурцы очистить от кожи, разрезать вдоль на 4 части, затем тонко нарезать. Редис нарезать кружочками.
- [0:05–0:10] Сельдерей вдоль стебля нашинковать тонкими ленточками ножом для чистки овощей. Шпинат крупно порвать руками.
- [0:10–0:15] Все нарезанные овощи перемешать, заправить оливковым маслом, солью и перцем.
- [0:15–0:20] Выложить салат в тарелку, украсить руколой, листьями тархуна и базилика. Подать с долькой лимона.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.