Салат из свеклы со смородиной
Нежный овощной салат с отварной свеклой, грецкими орехами и ароматной заправкой из чёрной смородины. Подходит как лёгкая закуска или гарнир.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~138 г · 201 ккал · Б 4г · Ж 15г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| оливковое масло | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| смородина чёрная | 30 | 2 ст. ложки | 19 | 0 | 0 | 5 |
| сахар | 5 | 1 ч. ложка | 19 | 0 | 0 | 5 |
| свёкла | 400 | 2 | 172 | 6 | 1 | 35 |
| грецкие орехи | 50 | 2 горсти | 327 | 8 | 33 | 7 |
| На порцию | 138 | 201 | 4 | 15 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:10] Свёклу тщательно вымойте, положите в сотейник, залейте горячей водой и отварите до готовности.
- [0:10–1:00] Готовую свёклу остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- [1:00–1:10] Орехи порубите ножом. Укроп вымойте и измельчите. Смородину вымойте и разотрите с сахаром.
- [1:10–1:15] В салатнике соедините свёклу, орехи, оливковое масло и укроп. Полейте смородиновым соусом и аккуратно перемешайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.