Салат из шампиньонов с кукурузой
Легкий консервированный салат из грибов и сладкой кукурузы с отварными яйцами, заправленный майонезом. Хорошо хранится несколько дней в холодильнике.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~301 г · 461 ккал · Б 31г · Ж 29г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шампиньоны консервированные | 425 | — | 663 | 99 | 27 | 0 |
| кукуруза консервированная | 425 | — | 255 | 4 | 2 | 38 |
| лук репчатый | 70 | — | 28 | 1 | 0 | 7 |
| яйцо куриное | 200 | — | 282 | 19 | 19 | 9 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| майонез | 50 | — | 315 | 1 | 34 | 2 |
| На порцию | 301 | 461 | 31 | 29 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:10] Кукурузу и шампиньоны по отдельности откиньте на дуршлаг, обсушите. Лук почистите, тонко нарежьте и обжарьте в сковороде в растительном масле на среднем огне вместе с шампиньонами до мягкости лука, 10 минут.
- [0:10–0:12] Яйца сварите вкрутую, охладите под струей воды, очистите от скорлупы и мелко порубите.
- [0:12–0:15] Смешайте в миске кукурузу, шампиньоны с луком и рубленые яйца. Посолите, заправьте майонезом. Подавайте сразу же или через некоторое время. Этот салат отлично стоит 2–3 дня в холодильнике, на следующий день делается еще вкуснее. Для полноты картины в этот салат можно добавить сладкий красный перец запеченный в масле, маслины предварительно вынув из них косточку, консервированного в собственном соку лосося предварительно вынув кости и раскрошив мякоть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.