Салат из руккулы и семги
Простой в приготовлении салат из острой руккулы, слабосоленой семги и помидоров черри с пармезаном и кунжутом.
🍽 1 порц.⏱ 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~653 г · 987 ккал · Б 64г · Ж 84г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| руккола | 100 | 1 упаковка | 25 | 3 | 1 | 4 |
| помидоры черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| семга слабосоленая | 200 | — | 374 | 36 | 35 | 0 |
| сыр пармезан | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| кунжутные семечки | 30 | 2 ст. ложки | 170 | 5 | 14 | 8 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| лимон | 50 | 1 | 15 | 1 | 0 | 5 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 653 | 987 | 64 | 84 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:05] В небольшом количестве оливкового масла обжарить кунжутные семечки до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце для удаления избыточного масла.
- [0:05–0:10] Рукколу промыть в проточной воде и выложить на бумажное полотенце для удаления влаги. Нарвать рукколу до желаемого размера. Пармезан натереть на мелкой терке. Помидоры черри промыть и порезать половинками.
- [0:10–0:15] Семгу нарезать кусочками. В большую салатницу выложить рукколу, семгу, помидоры черри, пармезан и кунжутные семечки.
- [0:15–0:20] Выдавить половину лимона и заправить оливковым маслом. Добавить соль и перец, аккуратно перемешать.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.