Салат из рукколы, черри, шпината и колбасы
Свежий салат с рукколой, шпинатом, помидорами черри и сырокопченой колбасой. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом с добавлением пармезана и чёрного перца.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 9 ингр.
Порция ~155 г · 284 ккал · Б 11г · Ж 25г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рукола | 80 | — | 20 | 2 | 1 | 3 |
| шпинат | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| лук зелёный | 2 | 1 шт. | 0 | 0 | 0 | 0 |
| томат черри | 50 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| колбаса сырокопченая сервелат | 55 | — | 179 | 6 | 16 | 2 |
| сыр пармезан | 30 | — | 118 | 11 | 8 | 1 |
| сок лимонный | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 155 | 284 | 11 | 25 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нашинкуйте зелёный лук тонкими колечками. Помидоры черри разрежьте на половинки.
- [0:05–0:10] В большом салатнике смешайте 80 г рукколы, 50 г шпината, 55 г сервелата, 50 г томатов и нашинкованный зелёный лук. Заправьте 15 мл лимонного сока и 25 мл оливкового масла.
- [0:10–0:15] Разложите по порционным тарелкам. Посыпьте 30 г тёртого пармезана и свежемолотым чёрным перцем. Подавайте сразу же.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.