Салат из помидоров с щавелем и сыром
Салат из помидоров с щавелем и сыром — сочетание сладковатой заправки, мясистых помидоров, плотных листьев щавеля и белого молодого сыра. Приятная кислинка щавеля отлично дополняет основные ингредиенты.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~228 г · 248 ккал · Б 8г · Ж 19г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат | 600 | — | 108 | 5 | 1 | 24 |
| сыр адыгейский | 100 | — | 350 | 22 | 27 | 5 |
| щавель | 50 | — | 11 | 1 | 0 | 1 |
| лимон | 70 | — | 20 | 1 | 0 | 7 |
| мёд | 15 | — | 46 | 0 | 0 | 12 |
| горчица зернышками | 20 | — | 32 | 2 | 2 | 1 |
| растительное масло | 47 | — | 416 | 0 | 47 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 228 | 248 | 8 | 19 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:05] Вымойте лимон щёткой, чтобы избавиться от воскового налёта. Обсушите. Снимите цедру мелкой теркой. Выжмите из лимона сок.
- [0:05–0:10] Крупно нарежьте помидоры. Сыр разломайте или нарежьте на небольшие кусочки.
- [0:10–0:15] Для заправки налейте в баночку с завинчивающейся крышкой лимонный сок, добавьте мёд, горчицу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте.
- [0:15–0:20] На тарелки выложите щавель, удалив стебли. Если листья крупные, нарвите их на кусочки поменьше. Выложите на щавель смесь помидоров и сыра. Ещё раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте лимонной цедрой. Сразу же подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.