Салат из помидоров с пряной заправкой
Свежий помидорный салат с ароматной пряной заправкой на основе специй и масла. Простое летнее блюдо, которое раскрывает вкус спелых помидоров.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 10 ингр.
Порция ~238 г · 356 ккал · Б 1г · Ж 21г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат розовый | 600 | — | 600 | 0 | 0 | 150 |
| томат черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| чеснок | 10 | 3 | 15 | 1 | 0 | 3 |
| лук зелёный | 40 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| масло растительное | 67 | — | 592 | 0 | 67 | 0 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| семена кориандра | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| семена зиры | 4 | — | 15 | 1 | 1 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 238 | 356 | 1 | 21 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:02] Обжарьте на сухой сковороде семена зиры и кориандра, 1,5 минуты. Сложите в небольшую керамическую пиалу.
- [0:02–0:08] Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Тонко нарежьте белую часть зелёного лука. Зелёную нарежьте отдельно и отложите. Добавьте лук и чеснок к специям, посолите, поперчите.
- [0:08–0:10] Нагрейте растительное масло до легкого дымка и залейте содержимое пиалы. Перемешайте. Как перестанет шипеть и пузыриться, добавьте сливочное масло.
- [0:10–0:20] Нарежьте помидоры удобными для еды кусками и полейте заправкой. Посыпьте зелёной частью лука и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.