Салат из помидоров с осьминогами
Легкий салат с томатом, авокадо и отварными щупальцами осьминога, приправленный цитрусовым соусом с имбирём.
🍽 11 порц.⏱ 30 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 16 ингр.
Порция ~201 г · 814 ккал · Б 5г · Ж 85г · У 10г
Цитрусовый соус· 1875 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грейпфрутовый фреш | 340 | — | 143 | 3 | 1 | 36 |
| апельсиновый фреш | 340 | — | 153 | 2 | 1 | 35 |
| лимонный фреш | 100 | — | 22 | 0 | 0 | 6 |
| имбирь молотый | 10 | — | 34 | 1 | 0 | 7 |
| масло оливковое | 900 | — | 7956 | 0 | 900 | 0 |
| масло чесночное | 30 | — | 36 | 0 | 4 | 0 |
| соевый соус | 110 | — | 58 | 9 | 1 | 5 |
| уксус бальзамический | 40 | — | 35 | 0 | 0 | 7 |
| сахар жидкий | 2 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 170 | 768 | 1 | 82 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:15] Для соуса смешать грейпфрутовый, апельсиновый и лимонный фреши, молотый имбирь, масло оливковое и чесночное, соевый соус, уксус, жидкий сахар и соль. Перемешать до однородности.
Салат с морепродуктами· 337 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидоры биф | 200 | — | 316 | 28 | 19 | 8 |
| авокадо | 50 | — | 80 | 1 | 7 | 1 |
| щупальца осьминога отварные | 50 | — | 82 | 15 | 1 | 2 |
| базилик | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| артишоки консервированные | 25 | — | 17 | 1 | 1 | 3 |
| маслины таджикские | 7 | — | 8 | 0 | 1 | 0 |
| На порцию | 31 | 46 | 4 | 3 | 1 |
Шаги
- [0:00–0:15] Помидоры и авокадо очистить от кожуры и нарезать кубиком (помидоры — крупным).
- [0:15–0:25] Смешать помидоры и авокадо, добавить щупальца осьминога, артишоки и маслины. Заправить салат цитрусовым соусом и посолить по вкусу.
- [0:25–0:30] Выложить в блюдо и украсить листьями базилика.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.