Салат с маринованным адыгейским сыром и помидорами

Свежий салат с маринованным адыгейским сыром, сочными помидорами, оливками и красным луком. Пикантное блюдо с острыми травами на основе оливкового масла.

Маринованный адыгейский сыр· 157 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Нарежьте адыгейский сыр небольшими брусочками.
2. [0:05–0:10] Листья тимьяна смешайте с солью. Насыпьте эту смесь на тарелку.
3. [0:10–0:15] Обваляйте кусочки сыра в смеси тимьяна и соли, затем полейте маслом и аккуратно перемешайте.
4. [0:15–1:15] Оставьте маринаться на час. Сыр можно замариновать заранее, переложить в сухую емкость и убрать в холодильник, где он может храниться до 4 дней.

Салат· 553 г

Ингредиенты

Шаги

1. [1:15–1:25] Разрежьте томаты черри пополам, нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
2. [1:25–1:35] Смешайте в миске лук и помидоры. Приправьте уксусом, 2 ст. л. оливкового масла, душистым перцем, ½ ч. л. соли, щепоткой черного перца и сахара.
3. [1:35–1:50] Бережно перемешайте и оставьте на 15–20 мин.
4. [1:50–1:55] Наломайте хлебцы.
5. [1:55–2:00] Смешайте помидоры с оливками, кусочками маринованного сыра и хлебцами.
6. [2:00–2:05] Посыпьте петрушкой и полейте оставшимся оливковым маслом.