Порция ~187 г · 145 ккал · Б 2г · Ж 5г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оливковое масло | 42 | 3 ст. ложки | 371 | 0 | 42 | 0 |
| бальзамический уксус | 15 | 1 ст. ложка | 13 | 0 | 0 | 3 |
| лимонный сок | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 4 | 3/4 ч. ложки | — | — | — | — |
| черный перец молотый | 3 | 1/2 ч. ложки | 8 | 0 | 0 | 1 |
| персики крупные | 720 | 4 шт. | 878 | 9 | 3 | 230 |
| помидоры красные | 360 | 3 шт. | 65 | 3 | 1 | 14 |
| помидоры желтые | 360 | 3 шт. | 54 | 4 | 1 | 8 |
| помидоры черри | 240 | 8 шт. | 36 | 2 | 0 | 7 |
| стебель сельдерея | 100 | 2 шт. | 16 | 1 | 0 | 3 |
| мята свежая | 10 | по вкусу | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 187 | 145 | 2 | 5 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовить заправку: соединить масло, уксус, лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки мятных листьев.
- [0:05–0:10] Разрезать персики на половинки, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части. Помидоры нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
- [0:10–0:15] Стебли сельдерея очистить и мелко порубить. Разложить на сервировочном блюде персики, помидоры, черри и сельдерей.
- [0:15–0:25] Присыпать оставшейся солью (1/4 чайной ложки). Посыпать рублеными листьями мяты и полить заправкой. Положить несколько веточек мяты для украшения.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.