Салат из персиков с помидорами и заправкой из мяты
Лёгкий летний салат из спелых персиков, помидоров и винограда со свежей мятной заправкой. Необычное сочетание сладких фруктов и овощей с пикантным вкусом.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
Порция ~361 г · 282 ккал · Б 8г · Ж 17г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| виноград | 240 | — | 166 | 2 | 0 | 43 |
| сельдерей стебель | 100 | — | 16 | 1 | 0 | 3 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| мята свежая | 40 | — | 18 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| помидор крупный | 360 | — | 54 | 4 | 0 | 11 |
| персик | 540 | 3 | 211 | 5 | 2 | 51 |
| вода подсоленная | 100 | — | 305 | 19 | 25 | 0 |
| На порцию | 361 | 282 | 8 | 17 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:10] Мяту помыть и обсушить. Половину мяты настоять в 100 мл подсоленной воды. Персики разрезать пополам, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками.
- [0:10–0:20] Ягоды винограда оборвать с грозди и вымыть. Сельдерей промыть, черешки тонко нарезать наискосок. Помидоры нарезать. Фрукты и овощи смешать, равномерно разложить по четырём креманкам.
- [0:20–0:25] Слегка приправить солью. Настой мяты процедить, добавить лимонный сок и заправить салат этим настоем. Выдержать в холодильнике не менее 15 минут.
- [0:25–0:30] Сбрызнуть оливковым маслом, украсить оставшейся мятой и подать.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.