Салат из персиков с моццареллой
Лёгкий летний салат с миксом листовой зелени, рукколой, нежной моццареллой, сладкими персиками и пикантной пармской ветчиной. Простой и быстрый в приготовлении, идеален для жарких дней.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
Порция ~153 г · 248 ккал · Б 10г · Ж 23г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салатный микс | 80 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| руккола | 30 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| сыр моцарелла | 150 | — | 360 | 27 | 36 | 0 |
| персик | 200 | — | 78 | 2 | 1 | 19 |
| ветчина пармская | 100 | — | 80 | 8 | 5 | 0 |
| масло оливковое | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 153 | 248 | 10 | 23 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:05] Листья салатов и рукколу вымойте и обсушите. Разложите на сервировочном блюде салатную зелень, предварительно порвав руками крупные листья.
- [0:05–0:10] Моццареллу разделите руками на волокна и уложите на салатные листья. Разрежьте персики пополам, удалите косточки. Мякоть также разделите руками на куски и разложите на листьях салата.
- [0:10–0:12] Ветчину целыми ломтиками уложите между персиками и моццареллой. Перед подачей на стол полейте все оливковым маслом и посыпьте свежемолотым черным перцем.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.