Салат из огурцов с чесноком
Свежий огуречный салат с ароматной чесночной заправкой, имбирем и восточными приправами. Быстро маринуется в пакете и готов за полчаса.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 9 ингр.
СалатКитайская кухня
Порция ~119 г · 75 ккал · Б 1г · Ж 5г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 400 | — | 60 | 3 | 0 | 15 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 1 | 0 | 3 |
| имбирь | 20 | — | 16 | 0 | 0 | 4 |
| соус соевый | 15 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| масло кунжутное | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| масло оливковое | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 5 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| перец кайенский молотый | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 119 | 75 | 1 | 5 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовить огурцы: срезать кончики с обеих сторон. Маленькие разрезать на четвертинки, крупные по желанию очистить от семян и кожицы.
- [0:05–0:15] Натереть на мелкой терке чеснок и имбирь. Добавить соль и сахар, разотрать столовой ложкой до растворения.
- [0:15–0:20] Влить соевый соус, кунжутное и оливковое масло. Приправить кайенским перцем. Перемешать.
- [0:20–0:30] Переложить огурцы в плотный пакет, добавить чесночную смесь. Завязать пакет, потрясти несколько раз для распределения маринада.
- [0:30–1:00] Оставить на столе на 30 минут. Выложить в салатник. По желанию посыпать рубленой петрушкой или кинзой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.