Порция ~289 г · 119 ккал · Б 3г · Ж 8г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 1000 | — | 150 | 7 | 1 | 36 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| чеснок | 20 | 5 | 30 | 1 | 0 | 7 |
| масло растительное | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 25 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 289 | 119 | 3 | 8 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымыть огурцы и обсушить. Разрезать каждый огурец на четвертинки. Зубчики чеснока очистить и измельчить. Укроп и петрушку (кроме 10 г, оставленного для подачи) мелко нарезать.
- [0:10–0:15] Взять эмалированную кастрюлю и уложить в неё слоями: огурцы, пересыпая их солью (всего 1 столовая ложка), измельченным чесноком и нарезанной зеленью. Закрыть крышкой.
- [0:15–4:15] Убрать кастрюлю в холодильник на 4 часа. За это время огурцы выпустят сок и пропитаются солью и ароматом.
- [4:15–4:25] Достать кастрюлю и выложить малосольные огурцы в салатник. Полить растительным маслом (30 г) и тщательно перемешать. Оставшуюся свежую зелень (10 г) мелко нарезать и украсить салат перед подачей на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.