Салат из морской капусты с яйцом и овощами
Салат из морской капусты с яйцом и овощами — легкий и очень полезный, поэтому на него стоит обратить внимание всем, кто старается придерживаться правильного питания. Рецепт не вызовет вопросов даже у начинающих кулинаров, поэтому его точно стоит взять на заметку.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~329 г · 325 ккал · Б 10г · Ж 28г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сушеная морская капуста | 25 | — | 8 | 0 | 1 | 0 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| редис | 90 | 3 шт. | 14 | 1 | 0 | 3 |
| свежий огурец | 100 | 1 шт. | 15 | 1 | 0 | 4 |
| зеленый лук | 20 | 1 стебель | 5 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 21 | 1,5 ст. ложки | 186 | 0 | 21 | 0 |
| лимонный сок | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| морская соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| смесь молотых перцев | 3 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 329 | 325 | 10 | 28 | 10 |
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты. Яйцо сварите вкрутую: поместите в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут и дайте остыть. Овощи и зеленый лук вымойте.
- Сухую морскую капусту переложите в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут. Морская капуста должна набухнуть. Лишнюю воду слейте.
- Редис и свежий огурец нарежьте сначала тонкими кружочками, затем соломкой. Зеленый лук нарежьте тонкими кружочками. Яйцо очистите и нарежьте дольками. Две отложите. Оставшиеся порубите.
- Соедините в миске морскую капусту, редис, свежие огурцы, зеленый лук и яйца. Для заправки оливковое масло соедините с лимонным соком, поперчите и посолите по вкусу. Слегка взбейте.
- Полейте заправкой ингредиенты салата и тщательно перемешайте. Выложите в салатник или на большую тарелку. Украсьте дольками яйца и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.