Салат из молодой капусты со сладким перцем
Свежий хрустящий салат из капусты, огурца и сладкого перца с лёгкой азиатской заправкой. Кунжутное масло делает вкус более ярким и выразительным.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 8 ингр.
Порция ~296 г · 150 ккал · Б 4г · Ж 9г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста белокочанная | 800 | — | 200 | 10 | 1 | 46 |
| перец сладкий жёлтый | 100 | — | 27 | 1 | 0 | 5 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| перец сладкий красный | 100 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| огурец | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 4 |
| соус соевый светлый | 32 | — | 17 | 2 | 0 | 3 |
| масло кунжутное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| уксус рисовый | 15 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 296 | 150 | 4 | 9 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:05] Огурец и перцы вымойте. Огурец нарежьте соломкой, у перцев удалите сердцевину и нарежьте тонкими полукольцами.
- [0:05–0:10] Капусту сполосните, разрежьте на 4 части и тонко нашинкуйте. Присыпьте небольшим количеством соли и слегка перетрите руками.
- [0:10–0:15] Перемешайте в миске капусту, огурец и перцы. Смешайте соевый соус, уксус и кунжутное масло, заправьте салат. Перед подачей приправьте чёрным перцем.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.