Салат из кус-куса с овощами и курицей
Легкий освежающий салат с куриным филе, кус-кусом и свежими овощами. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 9 ингр.
Порция ~180 г · 135 ккал · Б 13г · Ж 4г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 200 | 1 | 220 | 46 | 2 | 0 |
| кус-кус быстрого приготовления | 65 | — | 91 | 2 | 0 | 21 |
| помидоры | 240 | 2 | 43 | 2 | 1 | 9 |
| болгарский перец крупный | 150 | 1 | 44 | 2 | 0 | 8 |
| петрушка и укроп | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| оливковое масло | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| бальзамический уксус из белого вина | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 180 | 135 | 13 | 4 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:08] Куриное филе поместите в кастрюлю с подсоленной водой и варите на среднем огне 8-10 минут до полной готовности. Готовое филе выньте, остудите и нарежьте на кубики размером примерно 1х1 см.
- [0:08–0:10] Кус-кус заварьте крутым кипятком, накройте крышкой и дайте настояться ровно 2-3 минуты. Взрыхлите с помощью вилки.
- [0:10–0:12] Помидоры и болгарский перец тщательно вымойте. Нарежьте каждый на кубики размером примерно 0,5х0,5 см. Зелень (петрушку и укроп) мелко порубите ножом.
- [0:12–0:15] Все ингредиенты — охлажденный кус-кус, куриное филе, нарезанные овощи и зелень — сложите в большую миску. Посолите по вкусу и поперчите. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Тщательно перемешайте всё до однородности. Подавайте охлажденным.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.