Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром

Сытный праздничный салат с курицей, шампиньонами, сыром, яйцами и ананасами. Заправляется майонезом с чесноком и хорошо сочетается по вкусу за счёт сладких, солёных и пикантных нот.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Луковицу очистите, грибы нарежьте пластинами. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук до прозрачности, затем выложите грибы и готовьте до выпаривания жидкости, около 15 минут. Посолите и остудите.
2. [0:00–0:30] Куриную грудку промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, посолите по вкусу и варите около 30 минут. Затем выньте из бульона, остудите и нарежьте кубиками.
3. [0:15–0:30] Твердый сыр нарежьте маленькими кубиками или натрите на крупной терке. В салатнике соедините курицу, грибы с луком и сыр, затем перемешайте.
4. [0:20–0:30] Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой. Очистите и нарежьте небольшими кубиками. Ананасы выньте из банки и тоже нарежьте кубиками. Выложите яйца с ананасами в салатник и перемешайте.
5. [0:25–0:30] Подготовьте заправку: чеснок очистите и пропустите через пресс, затем соедините с майонезом. Заправьте салат соусом, перемешайте, украсьте рубленой зеленью и подавайте на стол.