Салат из курицы-гриль с орехами

Лёгкий салат с сочной курицей-гриль, хрустящими грецкими орехами и свежими овощами, заправленный нежным кремовым соусом. Красиво оформленный и очень питательный.

🍽 10 порц.⏱ 30 мин🧂 13 ингр.

Порция ~222 г · 475 ккал · Б 33г · Ж 35г · У 8г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
огурец	150	—	23	1	0	5
лук репчатый	300	—	120	3	0	28
масло растительное рафинированное	17	—	153	0	17	0
грецкий орех	150	—	981	23	98	21
курица-гриль	1000	—	2366	270	135	0
яйцо куриное	250	—	353	24	24	11
соль	10	—	0	0	0	0
петрушка	50	—	18	2	0	3
майонез провансаль	100	—	620	0	67	3
простокваша	150	—	89	4	4	8
лимон	35	—	10	0	0	3
соль для заправки	5	—	8	1	0	0
перец чёрный молотый	2	—	5	0	0	1
На порцию	222		475	33	35	8

Шаги

[0:00–0:05] Огурец нарезать кубиками со стороной 1 см, щедро посолить и оставить стекать.
[0:05–0:10] Для заправки очень мелко порубить петрушку в пыль и смешать с майонезом, простоквашей, соком лимона, солью и перцем.
[0:10–0:25] Очистить лук и нарезать очень тонкими четвертинками колец. Обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета в течение 15 минут.
[0:25–0:30] Грецкие орехи порубить так, чтобы были и крупные, и мелкие кусочки.
[0:30–0:35] У курицы-гриль снять мясо с костей, удалить кожу, мякоть измельчить.
[0:35–0:40] Яйца отварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
[0:40–0:50] Курицу, яйца, грецкие орехи и огурцы смешать с заправкой, приправить солью и перцем. Дать немного настояться и подавать, украсив грецкими орехами.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.