Порция ~142 г · 248 ккал · Б 17г · Ж 17г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кальмары свежие | 300 | — | 276 | 47 | 4 | 9 |
| яйцо | 100 | 2 | 147 | 13 | 10 | 1 |
| сыр плавленый | 100 | — | 295 | 7 | 29 | 4 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 1 | 0 | 3 |
| майонез | 40 | — | 252 | 1 | 27 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка свежая | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 142 | 248 | 17 | 17 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:10] Положите куриные яйца в ковшик с холодной водой, поставьте на плиту и на среднем огне доведите до кипения. Варите около 10 минут. Пока яйца варятся, подготовьте остальные ингредиенты.
- [0:10–0:15] Промойте тушки кальмаров, удалите внутренности и хрящевые пластины. Очистите тушки от плёнки. Вскипятите воду в кастрюльке, посолите, опустите в кипящую воду тушки кальмаров.
- [0:15–0:20] Варите тушки кальмаров на сильном огне 2 минуты с момента закипания. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и остудите. Разрежьте тушки на четвертинки вдоль и нарежьте поперёк тонкой соломкой.
- [0:20–0:30] Натрите плавленый сырок на крупной тёрке или нарежьте тонкими брусочками. Для лучшего результата предварительно охладите сыр, можно положить на 10 минут в морозилку. Вареные яйца положите в холодную воду, остудите и очистите. Нарубите яйца мелкими кубиками или используйте яйцерезку.
- [0:30–0:40] Соедините в салатнике кальмары, яйца и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом, приправьте свежемолотым чёрным перцем, хорошо перемешайте. Украсьте свежей петрушкой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.