Салат из кальмаров и зелени с корейской морковкой
Лёгкий салат из кальмаров, свежего огурца, зелени и готовой корейской моркови. Заправка не требуется: морковь уже даёт салату пряность, соль и кислинку.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 4 ингр.
Порция ~200 г · 113 ккал · Б 13г · Ж 1г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кальмары | 300 | — | 276 | 47 | 4 | 9 |
| морковь по-корейски | 300 | — | 123 | 3 | 1 | 29 |
| огурец | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 4 |
| зелень | 100 | — | 36 | 3 | 0 | 5 |
| На порцию | 200 | 113 | 13 | 1 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Проверьте, не осталось ли в кальмарах плёнок или внутренностей. Нарежьте кальмары полосками шириной 2 см и сложите в жаропрочную миску.
- [0:05–0:10] Вскипятите полный чайник воды, залейте кальмары и оставьте на 5 мин, затем откиньте на дуршлаг.
- [0:10–0:12] Смешайте ещё тёплые кальмары с морковью по-корейски — так они лучше впитают её вкус.
- [0:12–0:15] Нарежьте огурец соломкой. Зелень мелко порубите и добавьте к кальмарам с морковью вместе с огурцом.
- [0:15–0:20] Дайте салату настояться 5–10 мин. и подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.