Салат из инжира с дыней
Лёгкий свежий салат с контрастным сочетанием сладкой дыни и инжира, дополненный солёной фетой и чуть острой заправкой на базе лимонного сока с оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 10 ингр.
Порция ~301 г · 361 ккал · Б 6г · Ж 23г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| инжир | 480 | 12 | 355 | 4 | 1 | 92 |
| дыня | 300 | — | 102 | 3 | 1 | 25 |
| фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| красная сладкая луковица | 120 | 1 | 72 | 2 | 0 | 17 |
| салат романо | 40 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| лимонный сок | 90 | — | 20 | 0 | 0 | 6 |
| оливковое масло | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| сахар | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 301 | 361 | 6 | 23 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Сбрызните лук 1 ст. л. лимонного сока и оставьте на 10 мин.
- [0:10–0:12] В миске взбейте оставшийся лимонный сок со щепоткой сахара, солью и оливковым маслом — получится заправка.
- [0:12–0:15] Очистите дыню и нарежьте средними кубиками. Инжир разрежьте на четыре части. Нарвите салат романо небольшими кусочками. Разомните фету вилкой.
- [0:15] Смешайте салат романо, дыню и лук, полейте заправкой. Выложите на блюдо, посыпьте фетой и разложите кусочки инжира.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.