Салат из хурмы с красным луком и сельдереем
Зимний салат с хурмой, которая придаёт блюду сладость, красный лук и хрустящий сельдерей.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~290 г · 274 ккал · Б 2г · Ж 15г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хурма | 320 | 2 шт. | 214 | 2 | 1 | 49 |
| лук красный | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| сельдерей стебель | 80 | 2 шт. | 13 | 1 | 0 | 2 |
| соус бальзамический | 14 | 1 ст. ложка | 18 | 0 | 0 | 4 |
| оливковое масло | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| перец чили | 1 | щепотка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелёный лук | 10 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 290 | 274 | 2 | 15 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:05] Стебли сельдерея и красный лук тонко нашинкуйте острым ножом.
- [0:05–0:10] Хурму очистите от кожицы, удалите косточку если нужно, и режьте на дольки или кубики.
- [0:10–0:13] Все компоненты соедините в большой миске. Сбрызгните хорошим оливковым маслом и бальзамическим соусом.
- [0:13–0:15] Посыпьте солью и свежемолотым перцем. Перемешайте салат руками или вилкой.
- [0:15–0:20] Украсьте колечками зелёного лука и щепоткой перца чили. Подавайте сразу же.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.