Салат из фасоли с перепелиными яйцами и малосольным огурчиком
Вкусный салат из вареной фасоли с перепелиными яйцами, маринованным огурчиком и укропом. Пикантный вкус благодаря уксусу и яйцам.
🍽 1 порц.⏱ 25 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Блюдо ~555 г · 643 ккал · Б 32г · Ж 25г · У 73г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фасоль вареная | 240 | 1 стакан | 334 | 23 | 1 | 60 |
| лук | 60 | 0 | 25 | 1 | 0 | 5 |
| сладкий перец | 75 | 0 | 20 | 1 | 0 | 4 |
| яйца перепелиные | 36 | 3 шт. | 57 | 5 | 4 | 0 |
| огурец малосольный | 100 | 1 шт. | 14 | 1 | 0 | 2 |
| укроп | 8 | 5 веточек | 3 | 0 | 0 | 1 |
| майонез | 30 | 2 ст. ложки | 189 | 1 | 20 | 1 |
| уксус яблочный | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 1 | 0,5 шт. | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 555 | 643 | 32 | 25 | 73 |
Шаги
- [0:00–0:15] Сварить фасоль до готовности, предварительно замочив её на ночь в воде. Яйца сварить вкрутую.
- [0:15–0:25] Лук нарезать мелким кубиком, сбрызнуть яблочным уксусом и дать постоять 10 минут.
- [0:25–0:28] Нарезать сладкий перец, малосольный огурец и яйца кубиком. Укроп мелко нарубить.
- [0:28–0:30] Смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом. Приправить перцем. Если требуется, то посолить.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.