Салат из чечевицы с авокадо, лаймом и кинзой
Свежий и питательный салат с готовой чечевицей, мягким авокадо, кислотой лайма и ароматом свежей кинзы, политый оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка🧂 8 ингр.
Порция ~325 г · 541 ккал · Б 11г · Ж 37г · У 42г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чечевица готовая | 620 | — | 1004 | 35 | 40 | 140 |
| авокадо | 360 | 2 шт. | 576 | 7 | 53 | 7 |
| лук красный | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| лайм | 100 | 1 шт. | 30 | 1 | 0 | 11 |
| масло оливковое | 56 | 4 ст. ложки | 495 | 0 | 56 | 0 |
| кинза | 40 | 1 пучок | 9 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 2 | щепотка | — | — | — | — |
| чёрный перец молотый | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 325 | 541 | 11 | 37 | 42 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разрезать авокадо пополам, вынуть косточку, порубить мякоть кубиками. Кожуру сохранить для подачи.
- [0:05–0:08] Разрезать красный лук на 4 части и тонко нашинковать. Смешать с чечевицей.
- [0:08–0:10] Приправить соком половины лайма и оливковым маслом. Добавить соль и чёрный перец по вкусу, перемешать.
- [0:10–0:13] Выложить салат в пустые «раковинки» из кожуры авокадо, посыпать мелко нарубленной кинзой.
- [0:13–0:15] Подавать с долькой лайма.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.