Салат из авокадо с жареными креветками
Лёгкий и изысканный салат со спелым авокадо, обжаренными креветками и ароматным базиликом. Быстро готовится, идеален для особого случая.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~223 г · 308 ккал · Б 21г · Ж 23г · У 3г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 200 | 1 шт. | 320 | 4 | 29 | 4 |
| креветки | 180 | 6 шт. | 153 | 36 | 2 | 0 |
| оливковое масло | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| сок лимона | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 0 |
| свежий базилик | 40 | 1 пучок | 9 | 1 | 0 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 шт. | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 223 | 308 | 21 | 23 | 3 |
Шаги
- [0:00–0:02] Почистить креветки от панциря и удалить чёрную кишку.
- [0:02–0:05] В сковороде разогреть 14 г оливкового масла и добавить мелко нарезанный чеснок (4 г). Выложить креветки и обжаривать 2–3 минуты до готовности.
- [0:05–0:10] Авокадо разрезать пополам, убрать косточку. Достать мякоть с помощью ложки. Смешать мякоть авокадо, нарезанные листики базилика и 5 мл лимонного сока. Приправить солью (2 г) и чёрным перцем (1 г).
- [0:10–0:15] Кожуру половинок авокадо нафаршировать пюре из авокадо. Украсить жареными креветками. По желанию сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, в котором обжаривались креветки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.