Салат из арбуза
Освежающий летний салат из арбуза, помидоров, красного лука и рукколы с козьим сыром. Дополнен бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~293 г · 237 ккал · Б 9г · Ж 16г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мякоть арбуза | 600 | — | 180 | 4 | 1 | 43 |
| луковица красная | 120 | 1 | 38 | 1 | 0 | 9 |
| сыр козий | 150 | — | 402 | 28 | 32 | 1 |
| помидор | 200 | 1 | 36 | 2 | 0 | 8 |
| рукола | 50 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| уксус бальзамический | 14 | — | 12 | 0 | 0 | 2 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 293 | 237 | 9 | 16 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:05] Арбуз нарежьте крупными кубиками и удалите косточки. Выложите на блюдо, сбрызните бальзамическим уксусом и 1 столовой ложкой оливкового масла. Слегка посолите.
- [0:05–0:10] Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Помидор так же тонко нарежьте.
- [0:10–0:25] Выложите на арбуз руколу, слегка посолите и сбрызните оливковым маслом. На нее положите помидоры и красный лук. Снова слегка посолите, полейте маслом и посыпьте черным перцем. Поставьте салат на 20 минут в холодильник.
- [0:25–0:30] Перед подачей выложите на салат кусочки козьего сыра и сбрызните оливковым маслом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.