Салат гранатовый браслет с говядиной

Праздничный слоёный салат с говядиной, картофелем, свёклой, морковью, яйцами, орехами и гранатом. Перед подачей его нужно выдержать в холодильнике, чтобы слои пропитались и салат стал плотнее.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:15] Очистите картофель и отварите его. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
2. [0:15–0:30] Натрите картофель и яйца на крупной тёрке в отдельные миски. Говядину отварите до готовности.
3. [0:30–0:45] Свёклу и морковь отварите до полной готовности. Дайте им хорошо остыть, лучше убрать в холодильник на пару часов. Затем очистите корнеплоды и натрите на крупной тёрке.
4. [0:45–0:50] Очистите лук и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло, положите лук и, помешивая, жарьте на среднем огне 6–7 мин, до золотистого цвета.
5. [0:50–0:55] Остудите говядину и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Грецкие орехи порубите ножом, перемешайте со свёклой и немного посолите.
6. [0:55–1:00] В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга и смажьте тонким слоем майонеза. Говядину смешайте с обжаренным луком, разложите на картофель и смажьте майонезом. Затем положите яйца, потом морковь, затем свёклу с орехами, промазывая майонезом каждый слой.
7. [1:00–1:05] Вымойте гранат, очистите его от кожуры и перегородок. Выньте зёрнышки, стараясь не повредить их. Густо посыпьте свёклу гранатовыми зёрнами и аккуратно уберите стакан.