Салат «Гранатовый браслет» классический

Праздничный слоёный салат из картофеля, куриного филе, яиц, свёклы, моркови, лука, грецких орехов и зёрен граната. Блюдо эффектно выглядит и подходит для особого случая.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Картофель и яйца отварите до готовности. Затем очистите их и натрите на крупной тёрке в отдельные миски.
2. [0:00–0:30] Куриное филе вымойте, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 25–30 мин, до мягкости.
3. [0:30–0:37] Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло, положите лук и, помешивая, жарьте на среднем огне 6–7 мин.
4. [0:30–0:40] Куриное филе выньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите.
5. [0:35–0:40] Орехи нарежьте ножом, смешайте со свёклой и немного посолите.
6. [0:35–0:40] Зубчики чеснока очистите и раздавите, мелко порубите или пропустите через пресс. Взбейте в маленькой миске майонез с чесноком и перцем.
7. [0:40–0:55] В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга и смажьте тонким слоем майонезной заправки. Смешайте куриное филе с обжаренным луком, разложите на картофель и смажьте заправкой. Следующим слоем положите яйца и немного смажьте заправкой.
8. [0:55–1:00] Далее выложите слой моркови и заправки, затем слой свёклы с орехами и покройте майонезной заправкой. Гранат очистите от кожуры и перегородок. На свёклу с заправкой густо нанесите гранатовые зёрна, аккуратно уберите стакан и подайте салат на стол.