Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Слоёный салат с курицей, овощами, яйцами и гранатом, оформленный кольцом вокруг стакана. Перед подачей он настаивается в холодильнике, чтобы слои лучше держали форму и вкус стал более насыщенным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Отварите свёклу, морковь и картофель по отдельности в кипящей подсоленной воде до готовности или приготовьте на пару. Остудите и очистите.
2. [0:10–0:20] Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Затем мелко нарежьте.
3. [0:20–0:25] Очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и сбрызните лимонным соком. Нарежьте укроп. Очистите гранат.
4. [0:25–0:35] Нарежьте куриное мясо маленькими кубиками. Чеснок раздавите ножом и очистите. Добавьте его в разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте 1 мин. до появления аромата.
5. [0:35–0:40] Положите в сковороду куриное мясо и тимьян и жарьте на сильном огне, помешивая, до готовности, 5 мин. Снимите с огня, остудите, затем удалите чеснок и веточки тимьяна.
6. [0:40–0:45] Поставьте в центр блюда стакан. Выложите салат слоями по кругу.
7. [0:45–0:50] Выложите первым слоем картофель, слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
8. [0:50–0:55] Выложите вторым слоем морковь, слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
9. [0:55–1:00] Выложите третьим слоем курицу, сверху положите лук и укроп. Слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
10. [1:00–1:05] Выложите слой яиц, слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
11. [1:05–1:10] Выложите свёклу так, чтобы она закрыла салат со всех сторон. Слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом.
12. [1:10–6:10] Хорошо утрамбуйте салат, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 ч. Затем аккуратно выньте стакан, плотно покройте всю поверхность салата гранатом и снова уберите в холодильник на 3 ч.