Салат Французский с яблоком и морковью

Нежный слоёный салат с яблоками, морковью, яйцами, сыром и луком. Сочетание сладких, кислых и солёных нот делает вкус ярким и сбалансированным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Сварите яйца вкрутую: вымойте их, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем охладите под проточной водой и очистите.
2. [0:10–0:20] Вымойте яблоки, разрежьте пополам, удалите сердцевины с семенами. Мякоть очистите и натрите на крупной тёрке в миску, затем перемешайте с половиной лимонного сока, чтобы яблоки не потемнели.
3. [0:20–0:30] Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Сложите в мисочку и перемешайте с оставшимся лимонным соком. Очистите и вымойте морковь, натрите её на средней тёрке. Сыр натрите на средней тёрке, а яйца — на крупной.
4. [0:30–0:30] Поставьте на плоскую тарелку кулинарное кольцо диаметром 18-20 см и выложите ровным слоем лук. Майонез переложите в кондитерский мешок и нанесите на лук тонкой сеточкой. Затем укладывайте слоями яблоки, яйца, морковь и сыр, прослаивая каждый слой майонезом и слегка уплотняя ингредиенты.
5. [0:30–1:30] Уберите салат в холодильник на 1 час.