Салат «Фаттуш» с жареной лепешкой

Традиционный левантийский салат с хрустящими кусочками жареной лепешки. Свежие овощи дополняются ароматной пряной заправкой и мягкой питой.

🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 17 ингр.

Салат

Порция ~173 г · 227 ккал · Б 3г · Ж 16г · У 19г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Салат Фаттуш· 577 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
пита	80	—	194	6	1	40
салат романо	100	—	17	1	0	3
томат	200	—	36	2	0	8
огурец	50	—	8	0	0	2
редис	50	—	8	0	0	2
перец сладкий зелёный	50	—	10	1	0	1
лук зелёный	20	—	4	0	0	1
петрушка	10	—	4	0	0	1
масло оливковое	17	—	150	0	17	0
На порцию	144		108	3	5	14

Шаги

[0:00–0:05] Лепешку нарежьте на небольшие кусочки (лучше треугольные) и поджарьте в небольшом количестве масла до хруста. Нарежьте салат, помидор, огурец, редис и очищенный сладкий перец небольшими кусочками.
[0:05–0:10] Зелёный лук нарежьте как можно тоньше, петрушку измельчите. Смешайте зелень со всеми подготовленными овощами и салатными листьями.

Пряная заправка· 114 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
чеснок	10	3	15	1	0	3
лимонный сок	30	—	7	0	0	2
масло оливковое	45	—	398	0	45	0
соус гранатовый	15	—	41	0	0	10
мята сушёная	2	—	6	0	0	1
сумах	2	—	1	0	0	0
соль	6	—	0	0	0	0
перец чёрный молотый	4	—	10	0	0	2
На порцию	29		119	0	11	5

Шаги

[0:00–0:05] Для заправки чеснок раздавите, очистите и измельчите, смешайте со всеми остальными ингредиентами.
[0:10–0:15] Полейте салат заправкой, перемешайте. Посыпьте кусочками лепешки и сразу же подавайте.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.