Салат «Ежик» с копченой колбасой
Быстрая закуска из готовых продуктов: копченая колбаса, сыр, яйца и консервированная кукуруза. Простой в приготовлении, но красиво смотрится на столе благодаря одинаковой нарезке всех компонентов.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч подготовка + 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~287 г · 471 ккал · Б 24г · Ж 35г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| колбаса копченая | 280 | — | 448 | 20 | 39 | 6 |
| сыр полутвердый | 200 | — | 691 | 46 | 59 | 0 |
| яйцо куриное | 220 | 4 шт. | 311 | 21 | 21 | 10 |
| кукуруза сладкая консервированная | 400 | — | 232 | 9 | 2 | 45 |
| чеснок | 6 | 1 зубчик | 9 | 0 | 0 | 2 |
| майонез | 30 | по вкусу | 189 | 1 | 20 | 1 |
| зелень | 10 | по вкусу | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 287 | 471 | 24 | 35 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:15] Отварите яйца: опустите их в сотейник с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Остудите яйца под проточной водой, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
- [0:15–0:30] Полутвёрдый сыр нарежьте вдоль узкими брусочками, затем поперек кубиками. Копченую колбасу очистите от кожицы, нарежьте кружочками, затем брусочками, а брусочки нарежьте поперек кубиками. Для заправки чеснок пропустите через пресс. Всю зелень (укроп, петрушку) мелко порубите.
- [0:30–0:45] Смешайте в пиале майонез с чесноком и половиной рубленой зелени. Сложите все нарезанные ингредиенты (яйца, сыр, колбасу) в салатник. Добавьте консервированную кукурузу, полейте приготовленной заправкой и перемешайте.
- [0:45–1:45] Посыпьте оставшейся зеленью и охладите в холодильнике минимум 1 час перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.