Салат Энсалада валенсиана
Испанский салат с варёным картофелем, сладким перцем, апельсином и красным луком, заправленный оливковым маслом и винным уксусом.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка🧂 8 ингр.
Блюдо ~833 г · 1147 ккал · Б 12г · Ж 80г · У 103г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель варёный | 330 | 3 шт. | 492 | 8 | 23 | 66 |
| перец сладкий | 150 | 1 шт. | 41 | 2 | 0 | 8 |
| апельсин | 200 | 1 шт. | 94 | 2 | 0 | 24 |
| лук красный | 60 | 1/2 шт. | 24 | 1 | 0 | 6 |
| масло оливковое | 56 | 4 ст. ложки | 495 | 0 | 56 | 0 |
| уксус винный | 30 | 2 ст. ложки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 833 | 1147 | 12 | 80 | 103 |
Шаги
- [0:00–0:05] Апельсин очистить от белых плёнок, нарезать на кусочки.
- [0:05–0:10] Лук нарезать тонкими дольками, варёный картофель нарезать кубиками, сладкий перец нарезать тонкими полосками.
- [0:10–0:12] Положить подготовленные овощи и апельсин в салатницу, осторожно перемешать.
- [0:12–0:15] Для заправки в оливковое масло добавить винный уксус, хорошо взбить венчиком, добавить соль и перец по вкусу.
- [0:15–0:25] Полить салат заправкой, хорошо перемешать и дать ему немного настояться в холодильнике перед подачей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.