Салат Цезарь с киноа в банке
Красивый слоистый салат в банке с курицей, киноа, листьями ромэн, помидорами, пармезаном и домашней йогуртово-майонезной заправкой с анчоусами.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 17 ингр.
Порция ~288 г · 743 ккал · Б 34г · Ж 57г · У 29г
Гренки· 122 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшеничный хлеб | 100 | — | 235 | 8 | 1 | 48 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец черный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 31 | 94 | 2 | 4 | 13 |
Шаги
- [0:00–0:02] Хлеб натрите чесноком. Сбрызните оливковым маслом.
- [0:02–0:04] Обжарьте на сухой разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Посолите и поперчите.
Ингредиенты салата· 550 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат ромэн | 150 | — | 26 | 2 | 0 | 5 |
| куриная грудка вареная или на гриле | 200 | — | 390 | 59 | 15 | 0 |
| киноа | 50 | — | 72 | 3 | 1 | 13 |
| помидоры сливовидные | 100 | — | 130 | 8 | 2 | 22 |
| пармезан | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| На порцию | 138 | 203 | 22 | 8 | 10 |
Шаги
- [0:05–0:10] Курицу нарежьте небольшими кусочками. Помидоры разрежьте на 2–4 части. Листья салата нарежьте или разорвите на небольшие кусочки. Сыр натрите.
- [0:10–0:15] Киноа приготовьте согласно инструкции на упаковке и остудите.
Заправка и сборка· 480 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| домашний майонез | 150 | — | 852 | 4 | 101 | 4 |
| натуральный йогурт | 150 | — | 225 | 12 | 12 | 17 |
| каперсы | 20 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| дижонская горчица | 20 | — | 13 | 1 | 1 | 2 |
| пармезан | 20 | — | 78 | 7 | 5 | 1 |
| анчоусы | 60 | — | 79 | 12 | 3 | 0 |
| На порцию | 120 | 446 | 9 | 45 | 6 |
Шаги
- [0:15–0:20] Для заправки взбейте в блендере: оливковое масло, майонез, йогурт, каперсы, дижонскую горчицу, пармезан и анчоусы до однородности.
- [0:20–0:25] Разложите подготовленные ингредиенты по 4 банкам слоями: сначала примерно 2/3 соуса, затем помидоры, часть салата и курицы, киноа, оставшийся салат и курицу, пармезан. Каждый слой сбрызгивайте оставшимся соусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.