Салат Бернадетта
Изысканный салат с листовой зеленью, грушей, беконом и морскими креветками, завёрнутыми в сыр пармский. Подавается с лёгкой бальзамической заправкой.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Блюдо ~828 г · 873 ккал · Б 44г · Ж 60г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| груша | 180 | 1 шт. | 76 | 1 | 0 | 20 |
| кукуруза консервированная | 50 | — | 30 | 1 | 0 | 5 |
| бекон сырокопченый | 50 | 6 пластинок | 250 | 7 | 23 | 0 |
| салат листовой микс | 150 | — | 23 | 2 | 0 | 4 |
| грибы свежие | 125 | 5 шт. | 25 | 4 | 0 | 4 |
| уксус бальзамический | 20 | — | 18 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2 | по вкусу | — | — | — | — |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| креветки королевские очищенные | 120 | 6 шт. | 104 | 22 | 1 | 1 |
| перец чёрный молотый | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| ветчина пармская | 100 | — | 80 | 8 | 5 | 0 |
| Итого | 828 | 873 | 44 | 60 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:10] Порвите руками листья салата. Нарежьте грушу и ветчину небольшими полосками. Грибы нарежьте тонко и обжарьте на сковороде. В миску положите листья салата, кукурузу, ветчину, грушу и обжаренные грибы.
- [0:10–0:15] Приготовьте заправку: смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
- [0:15–0:25] Нагрейте оливковое масло на сковороде. Оберните креветки в бекон и выложите на сковороду. Обжарьте с обеих сторон.
- [0:25–0:30] Соберьте салат горкой на блюдо, полейте заправкой и украсьте обжаренными креветками, завёрнутыми в бекон.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.