Салат «Белочка» из плавленого сыра

Простой салат из плавленого сыра, яиц, моркови, чеснока и майонеза. Подаётся в салатнике, выстеленном листьями латука, и хорошо сочетается с тостами с маслом.

Салат· 590 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Положите плавленые сырки в морозилку примерно на полчаса. Сварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут после закипания воды, в зависимости от размера яиц. Переложите их в холодную воду и дайте остыть, затем очистите и натрите на крупной тёрке.
2. [0:10–0:15] Вымойте морковь щёткой, очистите и натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Грецкие орехи переберите и мелко порубите ножом или растолките в ступке.
3. [0:15–0:20] Слегка подмёрзшие сырки выньте из морозилки и натрите на крупной тёрке, предварительно смазанной растительным маслом, чтобы сырки не прилипали.
4. [0:20–0:25] Смешайте в миске тёртые яйца, морковь и сырки. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Добавьте половину грецких орехов, заправьте майонезом по вкусу, приправьте солью и хорошо перемешайте.
5. [0:25–0:30] Выложите салат в небольшую салатницу, выстеленную листьями латука. Посыпьте оставшимися грецкими орехами.

Подача· 140 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разрежьте ломтики тостового хлеба на 4 квадратика и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого румянца и хрустящей корочки.
2. [0:05–0:06] Выложите на каждый тост по маленькому кусочку сливочного масла и подавайте на блюде к салату.