Салат айсберг с мини-сырничками и черри

Свежий хрустящий салат айсберг с добавлением творожных сырников и сладких помидоров черри, приправленный лимонной заправкой.

🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 12 ингр.

Выпечка Салат

Порция ~362 г · 519 ккал · Б 16г · Ж 38г · У 30г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Сырники· 543 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
творог полужирный 9%	300	—	261	39	8	8
яйцо	50	1	74	6	5	0
мука пшеничная	120	—	410	11	1	90
соль	5	—	0	0	0	0
растительное масло	68	—	601	0	68	0
На порцию	136		337	14	21	25

Шаги

[0:00-0:15] В большой миске соедините творог с яйцом и солью, добавьте 2 ст. л. муки и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 15 мин в тепле. Оставшуюся муку всыпьте в тарелку. Отделите чайной ложкой порцию теста, мокрыми руками скатайте шарик размером с грецкий орех и обваляйте в муке. Слегка расплющите и положите на лист бумаги для выпечки. Продолжайте формировать сырники, пока не закончится тесто.
[0:15-0:25] В большой сковородке разогрейте растительное масло и выложите сырники. Готовьте на медленном огне под крышкой 3-4 мин. Снимите крышку, переверните сырники на другую сторону и готовьте ещё 2-3 мин. Переложите в один слой на тарелку и остудите.

Салат· 904 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
салат айсберг	450	—	63	4	1	8
томат черри	200	—	30	2	0	6
редис	160	—	26	1	0	5
масло оливковое	68	—	601	0	68	0
лимонный сок	18	—	4	0	0	1
соль	6	—	0	0	0	0
перец чёрный молотый	2	—	5	0	0	1
На порцию	226		182	2	17	5

Шаги

[0:25-0:30] Порвите листья салата небольшими кусочками. Редис нарежьте тонкими кружками, помидоры разрежьте на 2-4 части. В небольшой миске взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.
[0:30-0:35] Выложите салат айсберг и овощи в большой салатник, добавьте мини-сырнички и полейте заправкой.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.