Ржаные блины с икрой
Блины из гречневой муки с красной икрой — классический масленичный вариант в новом, более интересном вкусе. Блины готовятся на гречневой муке с мёдом и подаются с икрой и сливочным маслом.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
Блюдо ~348 г · 860 ккал · Б 32г · Ж 43г · У 95г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука гречневая | 120 | — | 402 | 15 | 4 | 85 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| соль | 3 | — | — | — | — | — |
| молоко | 55 | — | 33 | 2 | 2 | 3 |
| мёд гречишный | 10 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 30 | — | 225 | 0 | 25 | 0 |
| красная икра | 10 | — | 25 | 3 | 1 | 0 |
| Итого | 348 | 860 | 32 | 43 | 95 |
Шаги
- [0:00–0:05] Взбить венчиком яйца с тёплым молоком и сливочным маслом, посолить. Аккуратно затянуть гречневую муку, перемешивая венчиком до исчезновения комков. Добавить мёд и перемешать.
- [0:05–0:10] Выпекать блины с двух сторон на раскалённой сковороде, смазанной сливочным маслом, до лёгкого подрумянивания (по 1–1,5 минуты с каждой стороны). Выложить готовые блины на тарелку, сверху положить красную икру и подать на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.