Рыбный суп по-гречески
Лёгкий рыбный суп с овощами, оливками и маслинами. Подаётся с кубиками сыра фета прямо в тарелке.
🍽 6 порц.⏱ 30 мин🧂 11 ингр.
Порция ~212 г · 250 ккал · Б 17г · Ж 18г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белая рыба | 400 | — | 536 | 76 | 24 | 0 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| оливки | 100 | — | 145 | 1 | 15 | 4 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| помидор | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| лук | 75 | — | 31 | 1 | 0 | 6 |
| красный сладкий перец | 192 | — | 50 | 2 | 1 | 12 |
| зелень | 70 | — | 25 | 2 | 0 | 4 |
| соль | 13 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| маслины | 100 | — | 254 | 2 | 26 | 4 |
| красный молотый перец | 2.5 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 212 | 250 | 17 | 18 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:10] Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры и перцы вымойте. Помидоры нарежьте дольками, перцы — соломкой, удалив сердцевину.
- [0:10–0:21] В кастрюле обжарьте лук в разогретом масле 6 мин. Добавьте овощи, влейте 1,5 л воды и варите 10 мин. Затем добавьте оливки, маслины, соль и перец и варите ещё 5 мин.
- [0:21–0:30] Рыбу нарежьте кусочками, положите в суп и варите 6 мин. Добавьте измельчённую зелень и снимите с огня. Разлейте суп по тарелкам и положите в каждую нарезанный кубиками сыр.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.