Рыбные медальоны из хека

Нежные рыбные медальоны с лимонно-чесночным маринадом, запечённые в духовке с помидорами, луком и сыром. Быстрое и простое блюдо на ужин.

🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 11 ингр.

Основное блюдо

Порция ~262 г · 263 ккал · Б 31г · Ж 12г · У 9г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
медальоны из хека	560	8	470	97	8	0
помидор	200	2	36	2	0	8
лук репчатый	100	1	72	3	0	17
сыр полутвёрдый	80	—	277	20	22	0
лимон	60	1	17	1	0	6
чеснок	10	2	15	1	0	3
растительное масло	17	—	150	0	17	0
базилик сушёный	8	—	2	0	0	0
розмарин сушёный	4	—	5	0	0	0
соль	5	—	0	0	0	0
перец чёрный молотый	3	—	8	0	0	1
На порцию	262		263	31	12	9

Шаги

[0:00–0:05] Заранее разморозьте медальоны из хека на верхней полке холодильника. Затем выньте их из упаковки, слейте образовавшуюся жидкость и слегка отожмите руками, не ломая. Обсушите бумажными полотенцами.
[0:05–0:10] В миске смешайте измельчённый чеснок, соль, чёрный молотый перец, сушёные базилик и розмарин. Добавьте сок половинки лимона и 1 ложку растительного масла, перемешайте вилкой.
[0:10–0:20] Намажьте маринадом медальоны из хека с двух сторон. Выложите их в смазанную форму для запекания, накройте листом фольги и оставьте на 10 минут.
[0:20–0:30] Помидоры нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке. Положите на каждый медальон немного лука, пару ломтиков помидора и посыпьте сверху тёртым сыром. Накройте форму листом фольги.
[0:30–0:60] Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °С, и запекайте 20 минут. Потом уберите фольгу и запекайте ещё 10 минут. Подавайте горячими с гарниром из риса, картофеля, гречки или булгура.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.